Het weekmenu van Mama's Huisje ....

1 van mijn goede voornemens voor dit jaar was een weekmenu opstellen. Hieronder kun je eens een heel weekmenu zien. Ik probeer zo gevarieerd, gezond en kindvriendelijk mogelijk te koken. Wat niet altijd lukt, maar we doen ons best. Het is hier altijd wel een uitdaging met de verschillende allergieën. Soms kan het zijn dat we daarom 2 soorten gerechten maken omdat de ene eens zin heeft in net dat gerecht dat de andere niet mag eten.

Woensdag:

Avond: ovenschotel met kippengehakt en wortelen en bloemkoolsaus van Steffi Vertriest

Donderdag:

Ontbijt: kokosyoghurt met granola

Lunch: rauwkostslaatje met roze garnalen

Avond: stoofvlees met huisgemaakte tartaarsaus, ovenfrietjes en rauwkost

Vrijdag:

Ontbijt: Havermoutpap met appel en kiwi

Lunch: soep met zadencrakers

Avond: gezonde pitta met speltbroodjes

Zaterdag:

 Ontbijt: chiapudding met passievrucht en blauwe bessen

Lunch: speltpistoletjes met sla en tomaat en gehakt

Avond: speltpasta met broccoli, pestosaus en kip

Zondag:

Ontbijt: ontbijtcake

Lunch: maiswafels met beleg

Avond: loempia’s

Maandag:

Ontbijt: appelhavermout pannenkoekjes

Lunch: soep

Avond: spaghetti

Dinsdag:

Ontbijt: havermoutpap met fruit (hangt er vanaf wat er nog in de fruitmand ligt J)

Lunch: zelfgemaakt belegd broodje met scampi’s in looksaus en groentjes erop

Avond: cannelloni’s van courgette met gehakt en spinazie (variant op een gerecht van Sandra Bekkari)

Als tussendoor eet ik fruit, een nakdreep, een gekookt eitje of een koffie.

Het is natuurlijk een uitdaging om het weekmenu te volgen, want geregeld wordt er wel eens gewisseld. Vooral in het weekend zouden we eens iets weglaten en frieten in de plaats eten.

Volg mijn instagram deze week, zo kun je alle gerechtjes zien.

Maken jullie een weekmenu?